自制黑胡椒牛排
简单
4人份
这几天好朋友从上海来北京，给我高兴的，好久没有见面了，好多话好多事情做。。。。周末在我家吃了海鲜，来我家的时候还送我一瓶黑胡椒酱，日本产的，说是用来做牛排的，牛排这东西我还真很少做，在家吃牛排太小资了，今天我们又聚会了，我让她教我做了牛排，很嫩的牛肉，而且味道也很好，中午的时候还开了一瓶老公珍藏的红酒，我们两个很美的吃了顿很小资的午餐。 牛肉选择很重要，最好选新鲜的牛里脊，还要带一些肉花，就是一些肥肉，这样煎的时候肥牛油会出来一些，煎出来的味道更赞。
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食材清单
其他
- 切成2公分的厚度（一般卖肉的帮忙切好的）牛里脊肉
- 料酒
- 百里香
- 蒜蓉
- 黄油
- 黑胡椒
- 黑胡椒调汁
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜市场买的 新鲜牛排 卖牛肉的老板已经帮我捶好牛排
2
这个黑胡椒汁是灵魂 超市买的 家乐牌 个人觉得好吃不会太咸 口号较好
3
接下去最后一步 戴上一次性手套 把牛排放保鲜盒 加入三勺黑胡椒汁 抓拌均匀 盖上保鲜盒 放入冰箱保鲜 第二天拿起来 加点黄油或许玉米油 小火慢煎 非常美味
