焖猪脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半只（平时一餐的量）猪脚
- 少许八角
- 少许料酒
- 少许生抽
- 适量油
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味品
- 根据自己口味放盐
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海参提前泡发好
2
猪脚焯水后滤干水分，锅干热放入几片姜片，倒入猪手炒干身，加入一调羹蚝油炒均匀，炒一分钟左右。
3
逐步+热水+料酒+黄糖+再次加入适量蚝油。盖上锅盖！水滚之后转中小火焖15分钟后倒入海参，再次盖上锅盖继续焖至猪脚软了，差不多收汁。
4
差不多收汁之前就要调好味道
5
上盘～不装饰！
