土豆+红烧肉

简单 4人份
土豆+红烧肉
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食材清单

其他
  • 2个土豆
  • 2勺料酒
  • 2勺老抽
  • 2瓣蒜
  • 两个八角
  • 五花肉1000克
  • 适量个干辣椒
蔬菜类
  • 2根葱
  • 5片姜
调味品
  • 适量勺酱油
调味料
  • 20克冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

337.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

2.0 克

1.0 克

183.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先将五花肉买来洗净切成小方块,在将五花放水里煮开掉下水,捞出凉一边,开始炒糖色了,先将锅烧热,放适量油,冰糖下锅后关小火,用锅铲慢炒使冰糖慢慢容化,待冰糖容化后至酱油色,这时可把五花肉放入锅中翻炒至上好色,在加料酒、回香、盐、热水淹过五花肉,大火烧开转至中小火,焖烧一个小时,在加入土豆焖几分钟直到土豆熟透,加点葱花就可以出锅了,过程中如汤水不够可适量加热水,不要加冷水,第一次写菜谱,写的不好多包含,有问请留言。

步骤 1
2

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步骤 2

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