白菜猪肉炖粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1到2颗八角
- 1小块桂皮
- 1汤匙老抽
- 2支可选不吃辣可以不放干红辣椒
- 3汤匙生抽
- 5瓣大蒜
- 80克（一小块）猪肉
- 一小把粉条
- 可选没有可不放香叶一片
- 小葱2根或大葱一段小葱或大葱
- 少许可选没有可用白醋替代料酒或米酒
蔬菜
- 半颗白菜
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 半小勺盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉100克切片（喜欢吃肉的可以多放肉）生姜、葱，八角，冰糖备好，红薯粉温水泡开，白菜切段。同时再烧一点开水。
2
国内少油，小火煎一下肉片，加入葱姜八角。煎到微微发黄。
3
加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色（火不要太大，可以酌情加点水以免糊了）
4
加开水。
5
加盖煮10分钟。注意水开后关小火。
6
加入粉丝和白菜。白菜入锅后压压、基本上与汤平齐，水不要太多。大火烧开，转小火炖20分钟左右。
7
炖到汤汁快收干还有一点点就好
8
加少许盐，起锅。
