懒人版蛋黄酥
简单
4人份
不愿意做皮的，看这里，用蛋挞皮！😊😊😊😊买的红豆沙太甜，用自制紫薯山药代替，颜色好看，又健康！
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食材清单
其他
- 适量咸鸭蛋黄
- 适量紫薯，山药
- 适量蛋挞皮
- 适量鸡蛋黄
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸蛋黄喷少量白酒，烤箱200摄氏度上下火预热后，烘烤10分钟，期间拿出蛋挞皮解冻备用（我的蛋挞皮是冷冻的，因此提前一夜就放到了冷藏室）
2
豆沙搓小圆球备用
3
把咸蛋黄放入豆沙中，搓圆，在放到蛋挞皮中包裹起来，然后取一个鸡蛋，只要鸡蛋黄，刷在蛋黄酥上面，尽量把扎的那个口子放在底下，不容易散
4
包装一定要，因为做的成品比较酥，会不好放起来，所以包装就很方便
