雪冬山鸡
简单
4人份
山鸡肉含有大量水溶性维生素，以及锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，富含多种氨基酸，不饱和脂肪酸含量达64%，蛋白质、脂肪分布均匀，易于消化吸收，是一种高蛋白（含量为30%），低脂肪（含量为0.98%）的美味佳肴。清代乾隆皇帝在食用过山鸡后，曾写下“名震塞北三千里，味压江南十一楼”的美文
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克野鸡
- 100克腌雪里蕻
- 15克小葱
- 15克黄酒
- 200克冬笋
- 50克猪油（炼制）
- 50克肥膘肉
- 5克,,淀粉(玉米)
蔬菜类
- 10克姜
调味品
- 50克酱油
调味料
- 10克白砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
