香炸凤尾虾
简单
4人份
外壳香酥，虾肉鲜美的凤尾虾，不用剥虾壳，吃的不要太过瘾呀！
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食材清单
其他
- 100克面包糠
- 1个鸡蛋
- 200克油
- 2勺料酒
- 2勺玉米淀粉
- 少许白胡椒粉
海鲜类
- 10只虾
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去壳，挑出虾线
2
生姜切丝备用
3
蒋处理好的虾进行腌制，加入生姜丝，适量料酒，胡椒粉，食盐，搅拌均匀腌制10分钟！
4
虾中上部位开用刀开个小口
5
蒋虾尾从中间穿过去形成打结状
6
蒋鸡蛋打散备用
7
蒋腌制好的虾仁裹上生粉，沾上蛋液，再裹上，面包糠。
8
锅中热油，放入虾仁炸至微黄色捞出。
9
再次下油锅复炸至金黄色出锅。
10
完成
