麻圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水30
- 克糯米粉300
- 克芝麻5
调味品
- 克白糖20
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，白糖用开水化开，可以多一点糖。
2
2，等水温了后倒在汤圆粉上，边倒边揉面直到不干不稀的面团。
3
3，加泡打粉or酵母粉继续揉面。
4
4，揉到表面光滑，盖上保鲜膜静置15分钟后分成小坨坨，搓圆(比汤圆大点)。
5
5，烧油，可以多点，油量参考我的照片，用完可以炒其他菜。不要去省钱，不然失败了不要来找我。烧哈哈儿就行了，大概四层热，中小火，圆面团在熟白芝麻碗里滚一圈丢油锅里，依次丢进去。
6
6，才丢进去的时候不要去管它，等个十几秒用漏勺去滚动它一下，如果闲可以用漏勺趁机整哈型，越圆越好。
7
7，直到很多很多气泡冒出来慢慢往上漂，用漏勺不断滚动，压准麻圆，这是在排空气，这一步偷懒你的麻圆就告别空心。要有耐心，一直到不啷个排空气了，颜色也慢慢焦黄了就可以弄起来了。
8
装盘，开动吧！
9
中间空心的