广式南瓜糕
简单
4人份
我们一家人太喜欢吃南瓜糕，每次买回家一下子就吃完了，所以在闭关的日子里自己亲手做，想不到比买的更美味，也记录方子方便下次做。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 12.5克盐
- 1200克南瓜
- 150克腊肠
- 500克粘米粉
- 50克瑶柱
- 50克腊肉
- 50克虾米
- 适量油
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备以上材料，先把南瓜去皮切成小粒上锅隔水蒸熟
2
粘米粉加水调成浆～别太稀！把要切的材料切好，材料多小看南瓜的量～适量也不要太多～不然没了南瓜的风味。 下什么材料可以按自己喜好增加减小～虾米也不错，但是家里用完还没买我就没下了～
3
热锅，把切好的材料炒熟炒香～
4
把蒸好的南瓜压成泥状加入小许盐～加入炒好的材料，倒入调好的粉浆，拌均匀
5
蒸大概30-40分钟，看你盘子的大小～蒸的期间把芝麻炒香
6
差不多好了，洒上葱花和香菜～关火盖上盖子焖一会～出炉后洒上芝麻～ 待凉了 就可以切开～
