儿菜4种做法（湖北朋友😉）
简单
4人份
四川人告诉你（清热的菜） 儿菜：学名抱子芥，是十字花科芸薹属的一个变种，富含钙、铁、磷、维生素等，多食可清败火、去油腻，品质细嫩、吃法多样，是上佳的保健蔬菜。
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食材清单
其他
- 1大勺辣椒面
- 1小勺克味精
- 1小勺花椒粉
- 4瓣（躲碎）蒜瓣
- 5～9颗猪肉末
- 儿菜丸子汤（煮）
- 半斤儿菜
- 少量油
- 蒜香儿菜（炒）
- 豆瓣儿菜（焖）
- 随意儿菜
- 麻辣儿菜（腌制）
蔬菜
- 1小勺豆瓣酱
蔬菜类
- 少量葱花
调味料
- 1勺盐
- 少量盐
- 适量盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
