牛肉炖豆腐
简单
4人份
牙齿不好的，牛肉不要炒太久，不然牛肉太硬，辣椒酱我买的很辣，放半勺都很辣了
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 个人用量牛肉
- 个人用量蚝油
- 个人用量豆腐
- 半勺海南辣椒酱
- 小小姜块姜
肉类
- 一点鸡精
蔬菜类
- 三根葱
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放几颗花椒在油里，爆香变黑捞起来扔掉，葱姜下锅爆香
2
放牛肉，倒料酒、老抽翻炒
3
翻炒
4
加水没过牛肉大火煮，放大茴，煮开转小火
5
豆腐切块，收汁过程中加入
6
收汁放盐出锅。
7
盛盘
