葡萄干奶酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克黄油
- 1个表面蛋黄
- 24克奶粉
- 360克低筋面粉
- 60克葡萄干
- 6个蛋黄
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料说明，忘记拍全家福了
2
黄油：安佳
3
鸡蛋：春蕾
4
奶粉：蒙牛全脂奶粉
5
砂糖：太古细砂糖
6
黄油室温软化后➕奶粉➕糖打发
7
打发到变白膨胀
8
鸡蛋只要蛋黄，打发黄油后一个一个➕入，加进去用打蛋器搅拌均匀后再➕下一个，一共加入三个蛋黄
9
都搅拌均匀后筛入低粉，低粉提前过筛两边再加入，口感会更好
10
筛入低粉后用手抓匀😜记得要戴手套哦！
11
葡萄干洗干净晾干和面粉一起揉在面团里
12
揉好的面团擀薄至1㎝左右
13
切条整形切块
14
放入烤盘，烤盘里记得铺油纸哦，以免烤完拿不下来
15
准备的另一个蛋黄刷到饼干表面
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刷好蛋黄后就可以进入烤箱了，提前预热烤箱，上盘150°，下盘140°，烤15分钟就好了
