咖啡香草蒸蛋糕
简单
4人份
现在是不是烤的都吃腻了，都开始想办法蒸东西吃了！蒸蛋糕蒸面包等等…
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食材清单
其他
- 130克低筋面粉
- 1克咖啡精
- 1克白醋
- 1克香草精
- 2-3克塔塔粉
- 3克不喜欢吃太油植物油
- 5个鸡蛋
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白里放25克糖！
2
蛋黄里放15克糖！
3
筛好的面粉，少放点水或奶，糖，放点油，白醋！搅拌匀
4
香草精1克
5
咖啡精1克然后拌匀，醒发一会，开始做蛋白！
6
15克白砂糖，1-2克盐！打发！
7
三分之一开始拌匀！不要搅。
8
最后全部是这样的！
9
电饭煲里四周底部刷油！倒入面糊，底部剁一下！去面糊中的气泡。
10
蛋糕健如果没有就煮饭健就行了！
11
蒸好了再闷10分钟！这是底部。
12
这是上部！还是有点孔。不过好多了！
13
切开里面的纹路也蛮好看的！切的时候是热的所以旁边有点开裂。
