简单自制炸酱面
简单
4人份
炎热夏天的晚上，自制一份简单实用又好吃的炸酱面，给自己的，不只是凉爽，更是一种享受！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根黄瓜
- 1棵小香葱
- 一勺料酒
- 适量味极鲜
- 适量手擀面
肉类
- 100克肉沫
蔬菜
- 2勺黄豆酱
- 少许姜末
蔬菜类
- 2棵菠菜
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切丝或擦成丝备用
2
小香葱洗净切碎，姜切沫
3
鸡蛋放入适量小香葱碎，盐和料酒打匀备用，料酒可以去鸡蛋的腥味
4
肉沫加入葱碎和姜沫，料酒，味极鲜腌一小会
5
锅中加入适量油加热，将鸡蛋炒至微熟，盛出待用
6
锅中热油放入肉馅，葱碎炒至变色
7
加入黄豆酱2到3勺，根据肉的多少来加
8
加入甜面酱一勺
9
最后加入炒好的鸡蛋，再炒三分钟左右即可
10
两棵菠菜洗净，切两段焯水盛出待用
11
手擀面煮熟盛入凉水
12
一碗简单好吃的炸酱面出炉啦？
