小倩💕烘焙&抹茶戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30g油
- 3个蛋白
- 3个鸡黄
- 50g水
- 5g抹茶粉
- 68g低筋粉
调味料
- 10g白糖
- 1g盐
- 50g白糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水 油 白糖10g 倒进盆里搅匀
2
再放入3个蛋黄搅匀
3
先放入二分之一低筋粉搅匀 再放入剩余的低筋粉 ⚠低粉搅拌不要太用力 时间不要过长
4
抹茶粉用少量热水搅匀
5
抹茶放入步骤3里搅匀
6
三个蛋清+50g白糖 用打蛋器打发
7
先放二分之一打发好的蛋白倒入步骤5 搅匀 再放入剩余的蛋白搅匀
8
倒入6⃣️寸蛋糕磨具里
9
烤箱预热 上下温度170度 烤30分钟
10
抹茶戚风蛋糕出炉
