紫薯意式脆饼干丨健康·零食
简单
4人份
结合king arthur flour食谱中特别受欢迎的香草意式脆饼干，自创的紫薯健康版脆饼干，紫薯量比面粉多,也可以用红薯代替，实在不行，用土豆都行。 因为加了紫薯，所以比传统的意式脆饼要软一些，烤的时候味道特别香浓。 紫薯的分量不用很准确，中等大小的一个就可以。 里面的黄油也可以不用，口感会更硬脆一些。 更多意式脆饼制作的注意事项和更细节的步骤照片戳：http://www.xiachufang.com/recipe/100545448/ 大概能做12条左右的量。
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食材清单
其他
- 125克中筋面粉
- 1个大号鸡蛋（室温）
- 1小勺香草精
- 2大勺牛奶（室温）
- 3/4小勺泡打粉
- 3大勺（43克）无盐或有盐黄油都行（室温软化）
- 64克白糖或红糖
- 生重280克，熟后重140克紫薯
- 表面装饰用糖粒
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
