桃胶银耳莲子羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10颗莲子
- 1大块红糖
- 20g桃胶
- 20g皂甲米
- 2个大红枣
- 半朵银耳
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：1、将桃胶放入清水中浸泡12小时左右,期间换水2次。泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。2、将银耳、莲子用清水浸泡2小时以上。3、备好冰糖粉或小块冰糖。
2
将泡发好的银耳沥干水份放入主锅，设：2秒/速度4 碎成小块（如果银耳块不大，略过切碎这步）
3
加入泡发好的桃胶和莲子
4
加入800克水
5
设：40分钟/100度/反转 速度1
6
按照个人喜好加入冰糖，我加了40克。同时看下稠度，稠度合适设：10分钟/100度/反转 速度小勺，如果喜欢更稠的可加到15分钟，⚠️注意打开量杯盖收汁。
7
完成
8
开吃！
