70%中种牛奶吐司(啊呜师傅减半方)

简单 4人份

啊呜老师的方子!超级好用,只是每次只能手揉一个,所以把师傅的方子减半记录一下!

70%中种牛奶吐司(啊呜师傅减半方)
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食材清单

其他
  • 116.5克(预留10g)牛奶
  • 175克高筋面粉
  • 2.3/0.8克鲜酵母/干酵母
  • 20克黄油
  • 25克(自行调节不太甜)糖
  • 35克全蛋液
  • 38克牛奶
  • 5.3/1.75鲜酵母/干酵母
  • 6克奶粉
  • 75克高粉
  • 主面团
  • 种面团
调味料
  • 3克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

655.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

6.0 克

19.0 克

304.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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