家常葱爆羊肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2个干红辣椒
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜
- 500克羊肉片
- 适量生姜沫
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根小葱
调味料
- 1勺酱油
- 2克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊里脊切4毫米片，大葱切斜片，生姜切末，生蒜切末，备用
2
锅中倒入底油，烧至7-8成热（冒烟），羊肉和姜末一起下锅，大火快炒30秒，肉表面刚变色时，马上下入大葱，快速翻炒10秒，烹入米醋，绵白糖，酱油，出锅前加盐，一共爆炒1分30秒即可
