潘妮托尼-中种法
简单
4人份
兼具面包和蛋糕的口感，果香浓郁，表层还很像马卡龙。这是用常见材料制作的简便且少量的做法，同样好吃！可做10个杯子蛋糕量或一个7寸模具量。提前一夜腌制果干的话，全程只比吐司面包多花一个小时。
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食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 100克黄油
- 125克金象高筋面粉
- 15克蔓越莓干
- 1个全蛋
- 25克低筋面粉
- 25克杏仁片
- 25克牛奶
- 2克酵母粉
- 36克（约1个蛋清）蛋清
- 3克酵母粉
- 40克（约2个蛋黄）蛋黄
- 50克杏仁粉
- 50毫升朗姆酒
- 90+-10毫升牛奶
- 中种面团：
- 主面团：
- 共125克（比例按自己喜好）糖渍橙皮丁，蔓越莓干，葡萄干
- 顶层面糊：
调味料
- 30克糖
- 4克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
