（视频菜谱）自制午餐肉
简单
4人份
视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTcwNjE1MTgyNA==.html 1、用搅拌机(刀剁也可以)把肉碎搅打成细腻的肉泥，午餐肉切开才不会有孔洞 2、肉泥沿一个方向搅拌上劲，倒入模具后压实，午餐肉才会紧实 3、红曲粉是发酵产物，不是化学色素，不仅没害处，而且还有食疗的作用，可以自行百度哈
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食材清单
其他
- 10g玉米油
- 1个鸡蛋（面糊）
- 2g五香粉
- 50g淀粉（面糊）
- 50g面粉（面糊）
- 5g姜蓉
- 5g料酒
- 60g水（面糊）
- 700g猪肉糜（瘦：肥＝7:3）
- 小捏红曲粉
蔬菜
- 20g葱花
调味品
- 10g酱油
调味料
- 10g盐
- 10g糖
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
