(视频菜谱)自制午餐肉

简单 4人份

视频地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTcwNjE1MTgyNA==.html 1、用搅拌机(刀剁也可以)把肉碎搅打成细腻的肉泥,午餐肉切开才不会有孔洞 2、肉泥沿一个方向搅拌上劲,倒入模具后压实,午餐肉才会紧实 3、红曲粉是发酵产物,不是化学色素,不仅没害处,而且还有食疗的作用,可以自行百度哈

(视频菜谱)自制午餐肉
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食材清单

其他
  • 10g玉米油
  • 1个鸡蛋(面糊)
  • 2g五香粉
  • 50g淀粉(面糊)
  • 50g面粉(面糊)
  • 5g姜蓉
  • 5g料酒
  • 60g水(面糊)
  • 700g猪肉糜(瘦:肥=7:3)
  • 小捏红曲粉
蔬菜
  • 20g葱花
调味品
  • 10g酱油
调味料
  • 10g盐
  • 10g糖

营养成分

热量

217.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

1.0 克

7.0 克

336.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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