切达奶酪饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140g黄油
- 180g奶酪片
- 270g低筋面粉
- 少许纯巴马奶酪粉
调味料
- 5g盐
- 80g糖粉
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切达奶酪刨丝或者切成碎屑，备用
2
黄油软化后加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。打发程度点击链接
3
加入打散的鸡蛋液1勺（15ml），继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合
4
把切碎的奶酪碎倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
5
加入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团
6
在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁
7
把长条切成小段，排放在烤盘上。（我切的大约2.5cm左右）
8
在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉（没有可以不撒）
9
放入170℃烤箱，上下火中层烤25分钟左右，直到表面金黄即可