韭菜炒虾米
简单
4人份
在菜场能遇到这种鲜活的小虾米确实很难得啊！ 上周遇到了，就赶紧买来一份做成今天这道“韭菜炒虾米”的食谱分享给大家。这种虾米只有1厘米大小长度，虾米里面还会混入一些小杂鱼，需要自己挑拣出来。 我喜欢用它和韭菜韭菜一起炒，那是鲜上加鲜。这道快手炒菜老少皆宜的，尤其是老人孩子吃了不仅补营养，还不会扎嘴巴。如果你恰巧能遇到这种鲜活的小虾米，就抓紧和韭菜炒一盘解解馋吧，因为立夏后的韭菜就不那么好吃了哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 活虾米200克
- 韭菜300克
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1将韭菜虾米洗净备用（选择韭菜时，最好选择叶子又细又小的韭菜，这样炒出来的韭菜不仅香而且特别嫩）
2
2锅中加油烧热，放入姜片炒香
3
3放入小虾，翻炒变色
4
4随后放入，盐，白糖，味精，生抽，翻拌均匀
5
5倒入韭菜翻炒至熟透撒上味精即可
6
可以出锅啦，味道特别鲜美
