不用淀粉的香酥鸡翅！又香又酥！
简单
4人份
家里剩下的几个鸡翅，准备今天不裹面粉的简单炸一下。
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食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 适量花椒
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净鸡翅
2
鸡翅👎三刀，方便入味
3
姜片，盐，生抽，料酒，花椒，加入，抓匀搅拌，腌制两小时，拿出来时再抓一会
4
隔水蒸10——15分钟，取出晾干备用（产生的鸡汤可以留着煮面）
5
取出花椒粒
6
油温烧至6.7成，中火
7
放入鸡翅，直接炸，炸至表面金黄即可
