冬菇云耳蒸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- #调料：
- #辅料：
- 10克干木耳
- 10克干香菇
- 10克料酒
- 10克洋葱
- 10克生抽
- 12克耗油
- 500克鸡肉
- 5个去核红枣
- 5克枸杞
- 6克油
- 6克淀粉
蔬菜类
- 10克姜
- 适量葱花
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
云耳/木耳
2
冬菇/花菇！后者肉厚，口感好！
3
泡开
4
油盐，生粉，糖，生抽蚝油，酒抓匀
5
再放姜，云耳，冬菇拌匀
6
腌15分钟
7
隔水大火蒸10分钟即可
8
香气扑鼻
9
不能蒸太久，不然肉老还会水汪汪
10
鸡汁捞饭，娃娃最爱
