『巧克栗面包』
简单
4人份
秋天的小确幸 此配方可做20个左右 配方分类直达 按需自取: 日式面包: http://www.xiachufang.com/board/290466760178569216/ 碱水、贝果、硬欧: http://www.xiachufang.com/board/290468932748316672/ 软欧: http://www.xiachufang.com/board/290466289456005120/ 直接法吐司: http://www.xiachufang.com/board/259332489472905216/ 烫种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296628576684351489/ 老面法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296627733012701185/ 中种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296627460135477248/ 波兰种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296628211196915712/
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食材清单
其他
- [栗子馅]
- 100克淡奶油
- 115克日式老面（没有不加）
- 15克高糖鲜酵母
- 200-300克淡奶油（换牛奶也可）
- 230克水（自行调节）
- 25克（根据口味增减）可可粉
- 30克黄油
- 40克（自行增减）耐烤巧克力豆
- 45克（一个蛋）蛋液
- 500克板栗仁
- 500克高筋粉
- 按自己喜好来糖（代糖三分之一）
- 机器能打得动就行水
调味料
- 50克糖
- 6克盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
