芝士蛋糕8寸
简单
4人份
因为没买蛋糕盒，想送人所以用的土司模具，但是吐司模具有点小，所以造型上稍微差了点。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克稀奶油
- 200克奶油奶酪
- 50克低筋面粉
- 5个鸡蛋
- 80克黄油
- 几滴白醋
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶+芝士片+黄油，隔水融化
2
将以上加到蛋黄，混合搅拌
3
蛋白分三次加糖，打至湿性
4
预热烤箱200度，蛋白+蛋黄混合搅拌
5
放下层，水浴法，先烤200度，12分钟至表面上色后，盖锡纸，再调至180度，烤18分钟，烤好再焖10分钟再出炉，等冷却后再脱膜装饰，入冰箱冷藏，口感更好
