菠萝鸡🍍
简单
4人份
广东人又句俗语“菠萝鸡靠痴”！ 意思是“喜欢占别人便宜的” 那今天是菠萝占了鸡的便宜，还是鸡占了菠萝的便宜呢？
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食材清单
其他
- 1个菠萝
- 1勺料酒
- 2个辣椒
- 2勺蚝油
- 两枝百里香
- 半只鸡
- 半块黄糖
- 各2片姜蒜
- 少许鸡精
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净切块了的鸡，加入半勺豆瓣酱 ，半勺淀粉，一小勺糖，半小勺盐，半勺酱油抓匀腌制
2
把菠萝去皮切成小块
3
热锅后加油小火炒鸡
4
翻拌到一边加入菠萝炒，一边炒一边压出菠萝汁水，翻炒在一起
5
加入半勺耗油和半勺生抽，一小勺糖，半碗水，翻炒均匀小火焖煮至收汁，鸡肉熟透
6
超级好看的金黄色，菠萝经过加热后不酸也不涩，特别好吃
