粉蒸肉
简单
4人份
粉蒸肉作为一道非常家常的硬菜，看起来有点复杂，其实制作过程并不是很难，好吃的粉蒸肉要看米粉，用自制的米粉码味是关键点，其次上锅蒸的时间要掌握好，蒸得够透才能软糯喷香，油脂、米粉和垫菜交相辉映，保证让人食指大动。
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食材清单
其他
- 150克大米
- 1小把花椒
- 1杯水
- 2-3颗八角
- 20毫升酱油
- 50毫升料酒
肉类
- 250克五花肉
蔬菜
- 100克南瓜
蔬菜类
- 少许香菜
豆制品
- 两大勺豆瓣酱
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
