樱花粉紫米奶酪软欧

简单 4人份

在这樱花飞舞的季节,来做一款颜值爆表的樱花粉软欧吧,软欧届的颜值担当哦。 好想念以前工厂门口的樱花树,再也回不去了。做款好吃的软欧致敬过去的美好时光~~ 其实灵感是小7发给我的图片,答应她做这款蛮久了,今天才拔草,成品还是比较满意的。夹馅儿可以换麻薯红豆馅(参照的图片就是这个夹馅),也是非常棒的。面团配方中的糖我其实忘了加了,不过成品还是很好吃,因为夹馅儿很美味,所以宝宝们面团里加不加糖随意。 配方中的细麦麸可以换成全麦粉,各种其他粗粮粉,水量调节好就可以。 配方是两个的量。 天然酵母制作,http://www.xiachufang.com/recipe/101768087/ 没有天然酵母的话,可以用波兰种代替,100克面粉加100克水,一克酵母发酵到塌陷,然后主面团再加2克酵母就可以了。 制作前请看下小贴士! 烘焙交流QQ群:下厨房吐司群 255252486 欢迎大家关注 新浪微博:Leibaobao00 微信公众号:Lei宝宝的小作坊 便于回答大家问题

樱花粉紫米奶酪软欧
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #主面团#
  • #夹馅儿#
  • #烫种#
  • 125克高筋粉(瓦雀公社)
  • 200克天然酵种(百分百粉水比)
  • 25克细砂糖(可选,其实这次我忘了加糖)
  • 25克高筋粉
  • 2克(3滴)红丝绒溶液
  • 30克奶油奶酪
  • 38克开水
  • 38克水
  • 50克细麦麸(瓦雀公社)
  • 80克奶油奶酪
  • 适量煮熟的紫米饭(含糖)
调味料
  • 10克糖粉
  • 3克盐

营养成分

热量

304.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

6.0 克

6.0 克

357.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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