【北鼎烤箱食谱】咖喱烧烤饭
简单
4人份
一个人不知道吃什么的时候不妨来做个焗烤饭哇
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋黄
- 1块咖喱块
- 1根迷迭香
- 200克牛奶
- 20克面粉
- 250克牛绞肉
- 2个蘑菇
- 2瓣大蒜
- 30克黄油
蔬菜类
- 小半个洋葱
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇和洋葱切丁，大蒜切成小片
2
开中火，锅中加入15克黄油融化后，加入大蒜洋葱蘑菇翻炒
3
等炒到基本熟了之后，将这些食材推到锅的一侧，放入牛绞肉铺平，撒上盐黑胡椒以及迷迭香
4
煎至两面都金黄后和蔬菜混合翻炒均匀，加入250ml水或者高汤，大约煮4~5分钟后关火
5
把咖喱块放入并搅拌直至融化，再煮几分钟等到汤汁比较浓稠即可关火
6
制作白酱，开小火，锅中加入15克黄油融化后倒入20克面粉翻炒后关火
7
加入200ml牛奶后不停搅拌，直至面粉都融化后
8
开中火，边加热边搅拌至比较浓稠即可关火
9
取适量米饭，加入小半勺酱油拌匀后，铺入搪瓷容器中
10
在米饭上铺上一层白酱后
11
再铺上咖喱牛肉酱
12
在中间放入一个蛋黄，我又在上面放了几个虾仁，最后撒上马苏里拉芝士
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烤箱预热245度左右，烤4分钟左右就完成啦
14
食谱原作者是我非常喜欢的一位B站美食区up主:MASA料理ABC，大家可以去关注下哦
