蜂蜜贝果（无油版）
简单
4人份
前几天买了个蜂蜜吐司，超爱蜂蜜的香味，回家就琢磨着做款蜂蜜贝果，出乎意料的好吃(๑´ڡ`๑) 不要被名字吓到咯，其实不甜，淡淡的蜂蜜味可香了！
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食材清单
其他
- 10克蜂蜜
- 140克水
- 250克高筋面粉
- 3克干酵母
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料都放入厨师机桶内
2
用厨师机揉面就可以解放双手啦👏🏻
3
揉至面团光滑，醒发10分钟
4
平均分割成5-6个小面团，根据自己的喜好来，我这次分成了6个，做出了的贝果稍微小点～
5
取一个面团，擀成长方形
6
卷成长条，把其中一个头擀成图上这样子，另一头包裹进去，整形好就开始发酵！（详细的整形步骤下次补上）
7
放在温暖的地方发酵30分钟左右
8
这时候可以先预热烤箱啦，上下火180度。
9
发酵完成后就下锅煮，我用得是清水煮的贝果，每一面煮的时间不超过30秒，捞出控干水放在烤盘上，放烤箱烤20分钟。
10
很有嚼劲的贝果，无油无糖也超好吃的！
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想要烤出脆皮的贝果，出炉前3分钟把烤箱温度调到220度左右。但是要在烤箱前盯着，以免把贝果烤焦啦
