百香果冰淇淋
简单
4人份
之前职蜜在海南给我寄的百香果，实在是有点多，做了百香果磅蛋糕，百香果柠檬蜜，结果还有很多，于是就有了今天的百香果冰淇淋😋😋口感很丝滑，媲美哈根达斯，加上百香果籽咬下去脆脆的口感，很有意思。
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食材清单
其他
- 100克椰浆
- 100克淡奶油
- 110克百香果肉
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加白砂糖用蛋抽打到发白，体积膨胀。牛奶倒入厚底奶锅小火加热到快沸腾时，凉到不烫手后将蛋黄糊分多次加入拌匀，然后再小火加热，边加热边搅拌成浓稠状，千万别烧开哦。放入冰箱冷藏1-2小时。淡奶油打到七分发，与蛋黄糊用电动打蛋器低速搅拌均匀，现在加入百香果果肉，再搅拌均匀后放入冰箱冷冻室，2小时后用电动打蛋器搅拌一次，之后每隔1-2小时后搅拌一次，大概3-4次后就可以一直冷冻，等着吃好了！
