小的时候总能吃饭姥姥做的桲椤叶饼,她是这个特别手巧的人,会做各种特色好吃的。可惜姥姥今年年初去世了,再也吃不到姥姥做的好吃的了。妈妈也不会做,于是我就开始自己学着做,想给妈妈一份怀念!第一次尝试做,先留下个方法,还有好多叶子可以练手,以后慢慢修改方子。
303.0 卡
22.0 克
7.0 克
88.0 克
5.0 克
5.0 克
490.0 毫克
C,A
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
桲椤叶清洗干净后沥干水分
放入所有的调料拌猪肉馅儿放置一旁20分钟
豆角洗净,摘好后在水中焯一下,焯好后过凉水
然后将豆角切成碎末
切好的豆角和煨好的猪肉馅混合均匀。
普通面粉和玉米淀粉一比一的比例调成粘稠的米糊状。
盛一小勺放在桲椤叶光滑的一面,借助小刮刀抹匀(也可以用筷子,反正抹均匀就可以啦。)
然后在一边放上馅料
两端对折就可以了
冷水上锅蒸,水开后蒸15分钟。
这是蒸好以后的样子,稍微凉一会再吃,热的时候打开面皮特别容易破
这是刚出锅的样子😳热着吃凉着吃,都是超级的美味。😊😊
这是凉透了的样子