网红豆乳盒子蛋糕
简单
4人份
最近超火爆的豆乳盒子蛋糕，吃一口柔滑细腻到想哭！豆乳和奶油入口融化在口腔，滑进喉咙。夹层蛋糕松软细腻，撒在表面的黄豆粉香浓馥郁，舀一勺放进嘴里。四种味道在舌尖散开，甜度刚好不腻，好吃到想拽起小伙伴一起转圈圈！新春之际，怎么能少得了这样美味又健康的甜蜜点心，走亲访友，带上一盒，与爱的人一起分享这份甜蜜吧。
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 100克淡奶油
- 1个鸡蛋
- 200克熟豆浆
- 25克玉米淀粉
- 2片戚风蛋糕片
蔬菜
- 适量熟黄豆粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为家里没豆浆，我就用了15克黄豆粉兑185克水煮开当豆浆用，煮开了备用。
2
蛋黄加30的细砂糖搅拌均匀，再加入30的玉米淀粉搅拌均匀，热的黄豆浆分三次加到蛋黄糊中，搅拌均匀后隔热水搅拌到半凝固状态，如图用手抽提起来像蛋白打到湿性发泡的状态就可以了，放凉备用！
3
奶酪隔温水打順滑，与冷却到手温的豆浆蛋黄糊混合在一齐，放一边冷却备用！
4
淡奶油加入8克的糖打至七八分发，与冷却的奶酪豆浆糊混合均匀！
5
全部混合好后就可以装裱花袋挤了，如果觉得糊稀，可以放冰箱冷藏一下再挤！
6
一层蛋糕，挤一层豆浆奶油奶酪糊，洒一层黄豆粉，爱做几层就重复以上动作几次
7
大功告成!
