香酥花生一口酥
简单
4人份
受疫情的影响，虽然不能去超市买花生酥，但是可以自己造呀！😜 正好，有美玫低筋粉，还有胡姬花花生油，零卡糖，还有之前买面粉商家送的无铝泡打粉，万事俱备，马上开动👌
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 30克奶粉
- 3克无铝泡打粉
- 50克细糖
- 80克熟花生碎
- 80克花生油
- 另取一只刷表面蛋液
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料工具集合。
2
花生碾碎，所有粉类混合备用。
3
一只鸡蛋、花生油、白糖放入碗内搅匀。
4
搅至乳化状态。
5
倒入花生碎搅拌。
6
筛入所有粉类，用硅胶刮刀切压拌均匀。
7
拌至无干粉可以成团状态。
8
不太容易成团是正常的，用手能大至捏成团不散，表面比较油，状态正常。
9
左右手配合捏成小团。
10
我随意捏的没有称重，全部捏完30L烤箱盘刚好一盘。
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这时候烤箱上下火165°预热。
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另取一只碗，磕入一只蛋黄，留少许蛋白，调成蛋液。
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在酥饼表面刷上蛋液。
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送入烤箱中下层烘烤。上下火165°，25分钟。
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最后五分钟观察上色不要烤焦了。
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时间到，出炉！
17
甜香酥脆，满屋飘香😝
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因为有南顺美玫低筋粉，口感非常的细腻，一口咬下直掉粉渣渣😂😂好吃哦！
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配一杯牛奶，马上成为学习中娃的下午点心👌
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做法简单，你们要不要试一试？
21
欢迎你们尝试后传作品哦👌
