巧克力蛋糕卷
简单
4人份
蛋糕卷的方子有好多， 卷来卷去还是觉得津田卷的方子最方便， 蛋糕体柔软，不会裂， 表皮完整，不会粘掉， 材料也比较简单。 津田卷要求用绵白糖的， 不过我两种都试了下， 其实细砂糖也是可以用的。 模具：28*28CM方形烤盘 烘焙条件：中层，上下火，200度，12分钟。
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 17克细砂糖
- 250克淡奶油
- 33克低筋面粉
- 34克黄油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 50克黑巧克力
蔬菜
- 适量巧克力豆
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
