元宝油条（安琪油条膨松剂）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 140克清水
- 1个鸡蛋
- 20克油条膨松剂
- 25克黄油
- 500克面粉
- 适量色拉油
调味品
- 13克砂糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️将油条膨松剂、糖、面粉拌匀。2⃣️依次加入：鸡蛋、牛奶、清水搅拌，和干后加黄油。
2
3⃣️将揉好的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟
3
4⃣️再次揉面，揉成长条，放入保鲜袋备用。（夏日2-4小时，保鲜层一晚）
4
5⃣️双手抹油，防粘6⃣️松弛完毕的面团撒上面粉拉成长条，擀成1厘米厚的面片
5
7⃣️将面片切成2-3厘米宽，取出2个面片重叠按压（面片中间可以沾少量水，面片重叠后用刀背按压）8⃣️油温烧至7八成热（手放在锅口有灼热感）放入面团炸至金黄。
