虾仁肉松炒饭(黄油版)

简单 4人份

前几天发布了快手简单的肉松炒饭 这次来一道高逼格的肉松炒饭~

虾仁肉松炒饭(黄油版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 玉米粒
  • 1小勺,上色用老抽
  • 2小勺生抽
  • 3块[每块10克]安佳无盐黄油
  • 小半碗肉松
  • 少许海苔
  • 胡萝卜
  • 适量白芝麻
蔬菜类
  • 小葱
  • 洋葱
调味品
  • 建议少放盐
谷物
  • 隔夜米饭

营养成分

热量

399.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

10.0 克

13.0 克

222.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

胡萝卜、洋葱切丁,小葱切末。

步骤 1
2

虾仁开背去虾线,加一小勺料酒,一小撮盐,一小撮黑胡椒粉腌制15分钟

步骤 2
3

海苔剪成丝备用。

步骤 3
4

撕开一盒黄油倒入锅中,用小火融化

步骤 4
5

注意不要用太大的火,这会很容易使黄油褐变。

步骤 5
6

黄油热后放入腌好的虾仁,煎熟捞出备用。

步骤 6
7

锅中再倒入两盒黄油,融化并烧热。

步骤 7
8

油热后加入洋葱、小葱,翻炒出香味

步骤 8
9

记得用中火噢~

步骤 9
10

火力太大会使黄油快速褐变。

步骤 10
11

加入胡萝卜,翻炒至半生并散出香味

步骤 11
12

加入玉米粒(我用的是提前煮熟的)

步骤 12
13

倒入米饭,加入生抽,以及一点点的老抽,快速翻炒均匀。

步骤 13
14

加入炒熟的虾仁翻炒均匀

步骤 14
15

再加入少许盐调味即可

步骤 15
16

加入肉松和海苔,翻炒均匀。

步骤 16
17

出锅前再放入一些生葱花拌均匀

步骤 17
18

撒上白芝麻和海苔丝风味更佳

步骤 18
19

颜值也会更高噢

步骤 19

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