春天吃艾叶粑粑的好处
简单
4人份
听老人说春天吃艾叶粑粑不会苦。要早晨踏着雾水去采摘最嫩的，吃艾叶粑粑的好处是手脚不冰冷，可以调理女性的经期。这个配方我是网上搜来，我再从中实践调整了配方的克数和材料。方法有很多种，你们可以自己调整成你们顺手的来做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克100度的开水
- 100克细砂糖（糖的甜度按个人口味加减）
- 100克芝麻
- 100克花生
- 250克艾叶浆
- 30克花生油。
- 500克糯米粉
- 50克姜汁（姜汁的浓度按个人口味加减）
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.备好新鲜的艾叶草洗干净，锅里放水煮开了，放艾叶草去煮开（想要保持颜色绿色，这里可以放点小苏打或者食用碱去，我前面做几次都没有放）
2
2.煮成这样的状态，捞出来切碎放破壁机，这个煮好的艾叶水不要倒掉，等一下取100克，再煮开
3
3.放破壁机打成浆备用
4
姜放破，壁机打成汁备用
5
先把糯米粉，姜汁，艾草叶，糖，花生油，放在厨师机里（没有厨师机的可以用手揉），在把刚烧开的艾叶水（我是用烫种，包的时候好包，不会容易开裂），倒在糯米粉上，接着开厨师机，打均匀
6
打成这样的状态，不粘手
7
包的大小可以自己控制，我取是30克一个，里面的馅我放了花生，芝麻白糖，花生和芝麻我都是炒香，在放破壁机打碎的
8
我用了香蕉叶做垫，就这样包好了，锅里烧开水，放锅里隔水蒸，不用蒸太久，我蒸了7分钟。
9
出炉😊
