牛肉煎包～松下塔吉锅食谱
简单
4人份
松下百年品牌秉承北非传统塔吉锅的原理设计、精雕细琢打造、推出18年新品—-松下多功能塔吉锅，营造全封闭烹饪空间，最大保留食材原香，省油、省水、省气、省时间！又融合中式烧烤、蒸、煮、炖等料理场景，4L大容量可供呼朋唤友，可算是一锅多能的移动小厨房。 寒冬将至，食补为优、宜多食牛羊肉抵御寒冷，牛肉煎包自己做啦！ 以下用料刚好松下塔吉锅一锅8个煎包的量，煎包皮子大概40克的剂子，不小的8只煎包😊。 小贴示： 配料列表里的大白菜末70克是大白菜切末后挤去水份的，实需大白菜100克左右。
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食材清单
其他
- 100ml加水
- 105-110克水(按面粉实际吸水量)
- 10克芝麻油
- 15克葱姜花椒水
- 1克咖喱粉
- 1勺生抽
- 200克中筋粉
- 20ml食油
- 2克糖(可选）
- 2克酵母粉
- 30克洋葱末
- 70克挤过水份的大白菜末
- 半勺老抽
- 煎制过程：
- 馅心：
肉类
- 150克牛肉末
调味料
- 3克盐
- 8克糖
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
