香肠面包
简单
4人份
标准吃货一枚，我最爱吃面包，香肠面包是我最爱吃的面包之一。
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食材清单
其他
- （燕子牌）酵母 3克
- （太古牌）白砂糖20克
- （新良牌）高筋面粉 200克
- （美玫牌）低筋面粉 50克
- 140克水
- 20克黄油
- 25克蛋液
- 6根（双汇牌）香肠
- 适量蛋液
- 面包装饰表面
调味料
- 3克盐
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除盐和黄油，全部入主锅30秒速度3混合，3分钟揉面，加入盐和黄油再4分钟揉面
2
拆刀取面团，整圆形，保鲜膜包好醒15分钟
3
把面团分成16份
4
滚圆，盖保鲜膜
5
取一个面团擀成牛舌状，卷起
6
依次卷好16个
7
取一个光滑面朝下，对切
8
光滑面朝下，擀成牛舌状，卷香肠，收口朝下放入烤盘
9
依次卷好，盖保鲜膜发酵30-40分钟，表面刷蛋液，预热烤箱180度后，烤20分钟
10
香喷喷的出炉啦，冷却后放真空盒内保存
