重庆水煮耗儿鱼（麻辣剥皮鱼马面鱼）
简单
4人份
耗儿鱼是在朋友圈看到买的，其实感觉有点后悔，当时说是6斤半的总重量，带薄冰。我收到货的时候，那个冰确实配不上薄冰二字，再去问了下，对方是是6成冰。意思就是一整箱耗儿鱼十分之六是冰，十分之四是耗儿鱼。 数了数，一共26条，今天收到货就做了水煮耗儿鱼，用了12条。
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食材清单
其他
- 12条大概一斤三两耗儿鱼
- 1个大概3-4两土豆
- 1整个大蒜
- 1瓶盖白酒
- 半个大概半斤花菜
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1块老姜
- 2根大葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
