水煮牛肉
简单
4人份
周末了，来份水煮牛肉吧！ 川味的水煮牛肉以色红味厚，麻、辣、烫为其独特风味，牛肉肥嫩鲜美，香味浓郁。可咱江浙人对麻辣味绝缘，咱以自己的口味烧水煮牛肉，牛肉照样鲜嫩美味，适合自己的才是最好的。
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食材清单
其他
- 150克芹菜
- 150克金针菇
- 1个蛋清
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺色拉油
- 1勺蒜蓉酱（辣椒酱）
- 1勺蚝油
- 1碗大骨汤
- 4瓣蒜
- 70克酸菜或雪菜
- 半勺蚝油
- 少许芝麻
- 腌牛肉调料：
- 适量白糊椒粉
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1根香菜
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
