水果围边慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 奇异果
- 150克李子酱
- 300ML安佳动物性淡奶油
- 40ML玉米油
- 4个蛋白
- 4片吉利丁
- 55克低粉
- 5个蛋黄
- 几滴班兰香精
- 安佳动物性淡奶油
- 巧克力片
- 适量（泡吉利丁片用）水
水果
- 火龙果
调味料
- 30克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法见原味海绵蛋糕卷
2
吉利丁片提前用水泡软,加少量水隔热水融化
3
淡奶油加糖打至6分发
4
加李子酱拌匀
5
混合放凉的吉利丁溶液
6
模底垫蛋糕片,四周围边
7
蛋糕片上刷一层李子果酱
8
倒入一半慕斯
9
再盖一小片蛋糕片
10
再倒入全部慕斯
11
冷藏一夜至凝固
12
取出脱模,挤大量的奶油,点缀上水果丁
