哈尔滨红肠
简单
4人份
说真的我没有吃过哈尔滨红肠，不知道我做的正宗不正宗，想做它是因为去年冬天灌香肠的时候买了很多肠衣，剩了很多，无意间看到了哈尔滨红肠的菜谱，就想试试。这个配方是我看了别人的做了一些调整，我自己挺喜欢这个味道😁
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食材清单
其他
- 10克红曲
- 12克王守义十三香
- 180克清水
- 20克高度白酒
- 45克酱油
- 4斤猪肉
- 5克料酒
- 80克玉米淀粉
- 半头大蒜
- 适量肠衣
蔬菜
- 30克大葱
蔬菜类
- 20克生姜
调味品
- 10克红烧酱油
调味料
- 15克白糖
- 40克盐
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先加盐搅拌肉馅，搅拌充分了，分六到七次把水加进去，不断的一个方向搅拌，然后加进所有调料盒就可以了。
2
先在锅里煮一下，肠子飘起来就可以了，然后上烤箱170-200度烤40分钟，出炉，完美。很简单却不失美味！
