简易舒芙蕾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克中筋面粉
- 1个鸡蛋
- 5克黄油
- 75克牛奶
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离，蛋黄中依次加入牛奶、低粉搅拌成无颗粒状。
2
蛋清中加入细砂糖分两次倒入，用打发器打发，能提成尖角就👌
3
先将一半蛋白泡倒入蛋黄糊中，上下搅拌均匀后将其倒入剩下的蛋白泡中，上下搅拌均匀。
4
将混合糊用大勺盛入巳预热好的平底锅中，定形后再加一勺在上面，两分钟后翻面，再两分钟后起锅，两面金黄的舒芙雷做好。也可用裱花袋装混合糊往锅里加。
5
成功✌️
