炒嫩牛肉的诀窍
简单
4人份
在餐厅吃炒牛肉觉得很嫩，在家做却很容易炒老。今天学了一招，实践证明可行。
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食材清单
其他
- 10克干海椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 2个杏鲍菇
- 2勺藤椒油
- 4克小苏打
- 半勺鲜椒酱
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
