绿豆冰皮月饼
简单
4人份
最近炒绿豆馅儿炒上瘾了，做了绿豆冰糕、酥皮绿豆饼，今天做的冰皮月饼，口感真的超级好～ 夏日必备消暑神器啊😋 绿豆馅做法：https://www.xiachufang.com/recipe/103880314/
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食材清单
其他
- 12克炼乳
- 15克玉米油
- 25克澄粉
- 260克绿豆馅
- 50克粘米粉
- 60克糯米粉
肉类
- 210克牛奶
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将以上材料搅拌均匀，用保鲜膜盖好，微波炉(高火)叮4分钟,放凉.分10-12等份
2
馅用保鲜膜包好,放入月饼模中量一下，大概占模的2/3大小
3
面板铺上保鲜膜，洒上熟糯米粉(用糯米粉放干的平底锅低火炒熟,也可用微波炉叮两分钟）
4
把粉团压扁,再铺上一层保鲜膜,轻轻擀开,擀的均匀一点,边缘比中心略薄
5
放进馅,包成团
6
模子刷上熟糯米粉，多放些没关系，出模的时候有刷子刷掉。放入团子,压成型后出模
7
冷藏一小时即可食用
