6寸古早蛋糕
简单
4人份
纯记录
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 3滴柠檬汁
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 55克低筋面粉
调味料
- 1克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油加热到70度放入面粉混匀
2
加入蛋黄，糖10克，盐，牛奶混匀
3
蛋清加几滴柠檬汁，分次加入20克砂糖打发
4
蛋黄糊与蛋清z字型搅拌均匀
5
6寸模具铺油纸，放入面糊，烤盘加水，烤箱上火135℃，下火150℃，50分钟
